不少供货商来咨询货款纠纷时，手里最核心的材料不是一份完整合同，而是一叠送货单：有的没有公司公章，有的签收人只是仓管、跟单员或门卫；还有的只写了品名、数量、金额，没有约定账期。客户拖款以后，老板一边担心“没有盖章还能不能告”，一边又想知道“从哪一天开始算利息”“要不要先发催款函”“对方没钱怎么办”。
这些问题不能割裂看。送货单能不能追款，关键不是有没有盖章这一项，而是能否形成一条完整证据链；催款函能不能起作用，也不是看函件抬头是否吓人，而是看它能否固定付款要求、付款期限和后续追讨路径。货款案件真正要解决的，是三件事：欠款能不能证明，逾期从哪一天算，将来能不能执行回款。
一、先判断：送货单不是万能证据，但也不是没有盖章就没用
买卖交易并不是只有盖章合同才成立。送货单、收货单、对账单、发票、转账记录、微信沟通以及长期交易习惯，都可以作为证明买卖关系和欠款事实的材料。法院通常不会只看某一张单据，而是结合双方交易方式、人员身份、收货地点、历史付款和事后沟通综合判断。
因此，看到送货单没有公章，不必先下结论说“没办法追”；但也不能只拿一张签名模糊的单据就急着起诉。真正的问题是：货是谁订的，送到哪里，谁收的，对方后来有没有付款、对账、承认或继续承诺。
二、把收货人、收货地点和企业关联起来
收货人不是法定代表人，在供货交易里很常见。对工厂、仓库、门店而言，实际收货本来就多由员工完成。供货商要补强的，是签收人和企业之间的联系，例如：该人员是否长期在同一地址收货；微信头像、名片、工作群或聊天记录是否显示其职务；此前同类送货单是否也是他签收；企业是否曾按这些单据付款。
收货地点同样重要。若货物送到对方工商登记住所、长期经营场所、工厂仓库或门店，应尽量保留定位、物流信息、门头照片、送货人员记录、导航或派车记录。单独一张签收单证明力可能有限，但与固定收货地址、历史交易和付款记录拼在一起，证明力就会明显增强。
如果对方抗辩“这个人不是我们公司员工”或“货不是我们收的”，历史交易材料往往很关键。此前正常结算过的送货单、银行流水、发票、对账表和聊天记录，可以证明双方一直按同一种方式订货、送货、签收和付款。
三、按交易链整理材料，不要只保存最后一张欠款单
货款纠纷往往不是一笔交易，而是长期供货。很多老板只把最后一次欠款的送货单拿出来，前面已经正常结算过的单据、流水和发票却没有整理。这样容易把本来能说明交易习惯的材料丢掉。
建议按时间整理四类材料：
- 订货证据：微信、短信、电话录音、订单、报价单、采购确认。
- 送货证据：送货单、物流单、签收记录、现场照片、派车或配送记录。
- 结算证据：对账单、发票、付款流水、此前结算习惯。
- 催告证据：聊天催款、催款函、律师函、对方回复、送达凭证。
不必每一类都齐全，但材料之间要能互相印证。证据链越完整，越不容易被一句“不是我收的货”“金额不对”“这不是货款”推翻。
如果对方还愿意核对清单，可以把送货日期、单号、品名、金额和已付未付情况整理后发给对方确认；但这一步的重点是补强欠款事实，而不是急着接受含糊的还款承诺。涉及还款让步或分期安排，应另行写成清楚的还款文件，避免把证据补强和付款安排混在一起。
四、催款函要先核对事实，不要替代证据补强
催款函或律师函的价值，不在于多一张有抬头的纸，也不在于“发了就能收回钱”。法律上，企业自行发出的催款函与律师函，本质上都可以作为催告证据。区别在于，专业处理通常会先核对交易证据、欠款金额、送达对象和后续路径，避免把一封本来要固定证据的函，写成事实不清、金额不准或无意放弃权利的文件。发函前，尤其要核对被催款主体。长期交易中，订货人、收货地址、开票单位、付款账户可能不完全一致；如果函件发错主体，或者把个人经营、关联公司、门店主体混在一起，后续起诉时反而增加争议。
五、没有约定账期时，书面催告可以帮助固定起息节点
如果双方约定过“月结三十天”“收到货后七天付款”，或者对账、微信中确认过付款日期，逾期付款损失一般可从期限届满后的次日起主张。即使没有写明利息或违约金，供货商也可以依法主张逾期付款损失。
麻烦在于，很多真实交易没有写清账期。送货单只有品名、数量、金额和签收人，双方从未明确付款日；或者过去一直滚动供货、滚动付款，很难从某一张单据直接看出哪一天开始逾期。
这不是说“没有催款函就一定从起诉日算”。如果依法、合同约定或交易习惯能够证明收货即付款、月结付款或对账后付款，仍应按相应规则论证起算点。但在材料无法说明具体付款期限、又缺少其他催告记录的案件里，一份送达明确、期限合理的催款函，至少能把催告日、合理付款期限和期限届满日固定下来，降低只能从起诉或起诉状送达时点开始计算的风险。
因此，发函不是为了制造气氛，而是为了让后续主张更具体：何时要求付款，给过多长期限，对方是否收到，对方收到后是否付款、异议、拒收或继续拖延。
六、发函前后，要判断是继续催，还是尽快起诉和保全
不是所有欠款都适合反复催。有些案件适合先发函促成付款、补充证据或达成清楚的还款安排；有些案件则已经出现明显执行风险，继续等待可能错过时机。
出现以下情况时，应尽早讨论是否起诉或申请财产保全：对方频繁更换联系人、办公场所或收货地址；一直承诺付款却不断拖延；明显缩减经营、处理库存或出售设备；已有其他供应商集中催款；企业被列入经营异常或涉诉明显增多；或者债务人提出不合理条件，例如“先撤诉再付款”“先解除保全再慢慢还”。
这些情况不当然证明对方转移财产，却说明“等一等”的风险正在上升。越早核对主体、欠款、财产线索和可保全范围，越有机会在适当时点作出选择。
七、财产保全不是施压工具，要和证据、金额、财产线索匹配
财产保全的目的，是防止将来判决难以执行，不是给对方施压。申请人应有较清楚的债权依据，也要尽量提供被申请人的准确主体信息和财产线索。保全通常限于诉讼请求范围或与案件有关的财物，法院也可能要求申请人提供担保。
实践中，账户冻结、房产查封、车辆查封对经营影响不同。法律规则强调，在能够实现保全目的的情况下，应尽量选择对生产经营影响较小的财产。对供货商而言，申请前要想清楚：证据是否够，金额是否算清，主体是否准确，能提供什么担保，保全后是否准备及时起诉。
诉前保全和诉讼中保全的时间节点也不同。情况紧急时可以考虑诉前保全，但法院采取诉前保全后，申请人需要在法定期限内提起诉讼，否则保全会被解除；如果起诉材料已经基本齐备，也可以在诉讼中申请保全。选哪一种，不是越早越好，而是看证据、金额、主体和财产风险是否已经足以支持这个程序动作。
还要注意，申请保全有错误，申请人可能要赔偿被保全人因此遭受的损失。因此，保全不是“先冻了再说”，而是证据、金额、主体、担保成本和执行风险都要经过判断。
八、起诉前的准备，比“打不打官司”更具体
一笔送货单欠款是否值得马上起诉，至少要同时看五件事：买卖关系和欠款能否证明；被告主体是否找准；付款期限和逾期损失起算点是否能说明；对方是否仍有履行能力或可查财产；诉讼费、保全担保和时间成本是否可承受。
如果证据还可以补强，就尽快整理送货链条、收货人身份、历史交易、付款记录和催告材料；如果付款期限不清，就考虑通过催款函或书面催告固定合理期限；如果对方财产风险已经明显，就不要把全部希望寄托在继续催款上，应尽快评估起诉和保全。
对供货商来说，送货单不是“万能证据”，但也绝不是“没有公章就没有用”。催款函不是替代诉讼，也不是吓唬客户。把证据补强、付款期限、利息起算、财产风险和执行可能性放在同一条追款路径里判断，才更接近真正的回款目标。
免责声明：本文仅作一般法律信息交流。送货单、收货人签名、企业关联、付款期限、逾期付款损失、财产保全和执行风险，应结合交易习惯、完整证据、财产线索及个案事实具体判断。